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Oriana, la mamá de mi paciente Nuris, llegó alarmada a mi consulta. No sabía cómo ayudar a su hija a preparar sus comidas luego de que le recetara una dieta cetogénica. “Es que todo parece que está prohibido”. Porque gran parte de los ingredientes convencionales suelen estar cargados de azúcar y carbohidratos.
La realidad es que suelo dar una charla introductoria al recomendarla. Porque para la mayoría de las personas esto puede ser un poco contradictorio en comparación con lo que estamos acostumbrados a escuchar.
Por eso, mi equipo y yo decidimos preparar un instructivo detallado de los ingredientes a evitar cuando haces la dieta cetogénica. De esa forma, y de la mano de un profesional, cumplirás tu objetivo de llevar una vida sana.
